※25年3月価格改定しました（2,200円→2,400円） 【いろんな珈琲を飲み比べてみたい方へ】 こりおり珈琲がお届けする、おすすめ珈琲3種セット。 豆の種類は毎月入れ替わります。 ■雲南　SILANJIA　ナチュラル　トリプルファーメンテーション（中煎り） ■ペルー　カフェ　オルキデア（中深煎り） ■インド　デボン農園　メルティマウンテン　ロブスタハニー（深煎り） 上記3種を各100gずつお届けいたします。 配送はゆうパケットにて承ります。 （送料は含まれています） 豆の特徴はそれぞれの商品ページからご確認ください。 【送料について】 他の商品と一緒にご注文の際は、ゆうパケットにて複数個口、もしくはゆうパックにて1個口、どちらか送料の安い手段を当店で選択し、発送いたします。 【ご注意ください】 ※粉の挽き目について、ご相談承ります。備考欄、もしくはCONTACTよりお知らせください。（エスプレッソ用・極細挽きは対応しておりません） ※ご注文確定後に焙煎し、発送いたしますため、お手元に届くまで1週間程度かかる場合がございます。

※25年2月価格改定しました（2,200円→2,400円） こりおり珈琲が毎月お届けする、おすすめ珈琲3種セット。 毎月1回の計3ヵ月、おすすめの珈琲をお届けいたします（3種100gずつ）。 豆の種類は毎月入れ替わります。 以下、予定している内容です。 【1回目】 ■ブラジル　マンチケイラ　サンタ・クララ農園（中深煎り） ■エチオピア　イディド　メレセ　ナチュラル（中煎り） ■グアテマラ　アンティグア　ラス・ヌベス農園（中深煎り） 【2回目】 ■ペルー　カフェ　オルキデア（中深煎り） ■コロンビア　ウィラ　グランドロック（深煎り） ■インドネシア　ガヨ　アウリア　ナチュラル（中煎り） 【3回目】 ■エチオピア　シダマ　チレWS　ウォッシュド（中煎り） ■タンザニア　イサイソ組合（中深煎り） ■インドネシア　スマトラレッドムーン　G1（深煎り） 上記3種を各100gずつお届けいたします。 配送はゆうパケットにて承ります。 （送料は含まれています） ご注文をいただいてから準備出来次第、1回目を発送いたします。 2回目と3回目は毎月、1回目と同じ頃にお届けするようにいたします。 （例：1回目のお届けが20日頃だった場合、2回目と3回目も毎月20日頃にお届けします） なお、期間中にお届け先が変わる場合は恐れ入りますが、都度ご連絡いただけますと幸いです。 豆は挽くことも可能です。 ご希望の場合は備考欄にて挽き目をご指定ください。 （例：【粉：ペーパーフィルター用】【粉：フレンチプレス用】など） 【送料について】 他の商品と一緒にご注文の際はゆうパックでの発送とさせていただきます。 【ご注意ください】 ※粉の挽き目について、ご相談承ります。備考欄、もしくはCONTACTよりお知らせください。（エスプレッソ用・極細挽きは対応しておりません） ※ご注文確定後に焙煎し、発送いたしますため、お手元に届くまで1週間程度かかる場合がございます。

※25年7月価格改定しました（700円→800円） 中煎り。 遠く彼方に入道雲が見える夏の空。 照りつける陽射しの中を吹き抜ける、海からのさわやかな風。 そんな島の夏をイメージし、「なつ」は完成しました。 タンザニアの豆が清涼感を感じさせるさっぱりとした酸味を、ルワンダの豆が軽やかな甘味を、エチオピアの豆が夏の青空を思わせるような爽やかさを与えてくれます。 期間限定（6〜8月）のブレンドです。 ■内容量：100g ■生産国：タンザニア、ルワンダ、エチオピア 【送料について】 ご購入の珈琲豆（粉含む）が ■合計400g（商品の組合せ可）以下の場合 　ゆうパケットにて1個口で発送可能（全国一律330円）。 　※ゆうパックをお選びいただくこともできます（送料は配送先地域によって異なる）。 ■合計400gを超過する場合 　ゆうパケットにて複数小口で発送、もしくはゆうパックにて1個口にて発送、どちらか送料の安い手段を当店で選択し、発送いたします。 ※内容量は200gのパッケージもございます。 ※粉の挽き目について、ご相談承ります。備考欄、もしくはCONTACTよりお知らせください。（エスプレッソ用・極細挽きは対応しておりません） ※ご注文確定後に焙煎し、発送いたしますため、お手元に届くまで1週間程度かかる場合がございます。 ※大口でのご注文、承ります。CONTACTよりお問い合わせください。

※25年7月価格改定しました（1,300円→1,500円） 中煎り。 遠く彼方に入道雲が見える夏の空。 照りつける陽射しの中を吹き抜ける、海からのさわやかな風。 そんな島の夏をイメージし、「なつ」は完成しました。 タンザニアの豆が清涼感を感じさせるさっぱりとした酸味を、ルワンダの豆が軽やかな甘味を、エチオピアの豆が夏の青空を思わせるような爽やかさを与えてくれます。 期間限定（6〜8月）のブレンドです。 ■内容量：200g ■生産国：タンザニア、ルワンダ、エチオピア 【送料について】 ご購入の珈琲豆（粉含む）が ■合計400g（商品の組合せ可）以下の場合 　ゆうパケットにて1個口で発送可能（全国一律330円）。 　※ゆうパックをお選びいただくこともできます（送料は配送先地域によって異なる）。 ■合計400gを超過する場合 　ゆうパケットにて複数小口で発送、もしくはゆうパックにて1個口にて発送、どちらか送料の安い手段を当店で選択し、発送いたします。 ※内容量は100gのパッケージもございます。 ※粉の挽き目について、ご相談承ります。備考欄、もしくはCONTACTよりお知らせください。（エスプレッソ用・極細挽きは対応しておりません） ※ご注文確定後に焙煎し、発送いたしますため、お手元に届くまで1週間程度かかる場合がございます。 ※大口でのご注文、承ります。CONTACTよりお問い合わせください。

※25年7月価格改定しました（800円→850円） なつ（summer blend）のドリップバッグコーヒーです。 中煎り。 期間限定（6〜8月）のブレンドです。 焙煎したての新鮮なコーヒーを手軽に飲むことができます。 用意するものはお湯とコーヒーカップ（マグカップ）だけ！ ご自宅でも職場でもアウトドアでも場所を選びません。 ぜひ、自家焙煎の本格的なコーヒーをお楽しみください。 ※１セットは同種５個入りです。 ※１個につき内容量は10g(1杯分)です。 ※推奨の湯量は120cc～150ccです。 ※１個ずつ店主が手作りで製造しており、窒素充填処理がされておりません。そのため市販の商品に比べると賞味期限が短くなります（こりおり珈琲ではドリップバッグが美味しく召し上がれる期間を製造から１か月以内としています）。予めご了承下さい。 ※3セット(15個）以上のご注文はゆうパケットにて複数小口、もしくはレターパックプラスやゆうパックにて1個口、どちらか送料の安い手段を当店で選択し、発送いたします。

水出しアイスコーヒー用のパックです。 水出しアイスコーヒーは低温で長時間抽出するため、 カフェインや歯の黄ばみの原因といわれるタンニンなどの成分が少なく、 まろやかな飲み心地が特徴です。 使用している豆は、こりおり珈琲の店主が独自にブレンドしています。 砂糖やミルクを加えずにそのまま飲んでも、 コーヒー本来の甘みを感じることができるブレンドです。 簡単に美味しく作ることができるレセピ付き。 ■内容量：85g ■生産地：コロンビア、ブラジル、エチオピア 【送料について】 当商品のご購入が ■合計3点以下の場合 　ゆうパケットにて1個口で発送可能（全国一律320円）。 　※ゆうパックをお選びいただくこともできます（送料は配送先地域によって異なる）。 ■合計4点以上、もしくはその他商品（豆、ドリップバッグなど）と合わせてご購入の場合 　ゆうパックにて1個口にて発送（送料は配送先地域によって異なる）。 　 ※当商品は水出し専用です。煮出しはできません。 ※ご注文確定後に焙煎し製造、発送いたしますため、お手元に届くまで1週間程度かかる場合がございます。 ※大口でのご注文、承ります。CONTACTよりお問い合わせください。

焙煎したての新鮮なドリップコーヒーを手軽に飲むことができます。 用意するものはお湯とコーヒーカップ（マグカップ）だけ！ ご自宅でも職場でもアウトドアでも場所を選びません。 ぜひ、自家焙煎の本格的なコーヒーをお楽しみください。 当ドリップバッグはアソート（5種おまかせ）、オリジナルブレンド、デカフェ（カフェインレス）す。 シングル各種（生産地別）をお求めの場合はこちらからご注文ください。 https://corioliscafe.thebase.in/items/110577022 価格が異なるため、購入ページが分かれておりますのでご注意ください。 ※１セットは同種５個入りです（アソートは5種が1杯分ずつ入っています）。 ※１個につき内容量は10g(1杯分)です。 ※推奨の湯量は120cc～150ccです。 ※１個ずつ店主が手作りで製造しており、窒素充填処理がされておりません。そのため市販の商品に比べると賞味期限が短くなります（こりおり珈琲ではドリップバッグが美味しく召し上がれる期間を製造から１か月以内としています）。予めご了承下さい。 ※3セット(15個）以上のご注文はゆうパケットにて複数小口、もしくはレターパックプラスやゆうパックにて1個口、いずれかの送料の安い手段を当店で選択し、発送いたします。

※25年7月価格改定しました（700円→800円） 焙煎したての新鮮なドリップコーヒーを手軽に飲むことができます。 用意するものはお湯とコーヒーカップ（マグカップ）だけ！ ご自宅でも職場でもアウトドアでも場所を選びません。 ぜひ、自家焙煎の本格的なコーヒーをお楽しみください。 当ドリップバッグはシングル各種（生産地別）です。 オリジナルブレンド、デカフェ（カフェインレス）、アソート（5種おまかせ）をお求めの場合はこちらからご注文ください。 https://corioliscafe.thebase.in/items/110580521 価格が異なるため、購入ページが分かれておりますのでご注意ください。 ※１セットは同種５個入りです。 ※１個につき内容量は10g(1杯分)です。 ※推奨の湯量は120cc～150ccです。 ※１個ずつ店主が手作りで製造しており、窒素充填処理がされておりません。そのため市販の商品に比べると賞味期限が短くなります（こりおり珈琲ではドリップバッグが美味しく召し上がれる期間を製造から１か月以内としています）。予めご了承下さい。 ※3セット(15個）以上のご注文はゆうパケットにて複数小口、もしくはレターパックプラスやゆうパックにて1個口、いずれかの送料の安い手段を当店で選択し、発送いたします。

※25年7月価格改定しました（1,500円→1,600円） ご自宅などで本格的なカフェオレが簡単に楽しめるコーヒーリキッドです。 青空が一面に広がり、爽やかな風が吹き抜ける島の風景をイメージしています。 昼食後や午後のリフレッシュにぴったりの深煎りの香ばしい香りとコクが感じられる飲み口。 苦味がしっかりしているので午後からの眠気対策にもおすすめ。 寒い時期はホットミルクで割ってカフェオレ、暑い時期はアイスクリームにかけて「アフォガート」としても活躍します。 もちろん、お湯や水で割ってコーヒーとしても香り高い一杯をお楽しみいただけます。 こりおり舎の自家焙煎珈琲豆100%使用。 焙煎したばかりの新鮮な豆だけを使い製造しています。 ※現在、ボトルキャップはシルバー色でのご用意です（写真は黒色）。 ＜使用例＞ ・リキッド：お湯 ＝ 1：3 ⇒ ホットコーヒー ・リキッド：お水 ＝ 1：3 ⇒ アイスコーヒー ・リキッド：温かいミルク ＝ 1：2 ⇒ 濃厚ホットカフェオレ ・リキッド：冷たいミルク ＝ 1：3 ⇒ アイスカフェオレ ・リキッド：炭酸 ＝ 1：3 ⇒ コーヒースカッシュ 【内容量】　400cc 【原材料】コーヒー豆だけを使用し、無糖・無添加のリキッドです 【生豆生産地】 ・コロンビア　ウィラ県 ・ブラジル　南ミナス、セラード、モジアナ ・エチオピア　南部諸民族州　ゲデオゾーン　イルガチェフェディストリクト　イディド 【賞味期限】2025年8月7日 【保存方法】冷暗所で保存 【注意事項】 ・開封後は冷蔵庫に保管して、お早めにお召し上がりください。 ・ゆうパックで発送いたします。

※25年7月価格改定しました（1,500円→1,600円） ご自宅などで本格的なカフェオレが簡単に楽しめるカフェインレスのコーヒーリキッドです。 真っ暗で静かな島の夜。コーヒーと共に本を読み耽る、そんな風景をイメージしています。 薬品を一切使用せず水でカフェインを除去（スイスウォータープロセスにて除去）しているため、カフェインに過敏な方や妊婦中の方など、そして遅い時間でも安心してコーヒーをお楽しみいただけます。 しっかりとしたコクと甘味があるのでカフェオレをはじめ、お湯や水で割ってコーヒーとしても香り高い一杯をお楽しみいただけます。 カフェインレスのため、お菓子作りにもお勧めです。 こりおり舎の自家焙煎珈琲豆100%使用。 焙煎したばかりの新鮮な豆だけを使い製造しています。 ＜使用例＞ ・リキッド：お湯 ＝ 1：3 ⇒ ホットコーヒー ・リキッド：お水 ＝ 1：3 ⇒ アイスコーヒー ・リキッド：温かいミルク ＝ 1：2 ⇒ 濃厚ホットカフェオレ ・リキッド：冷たいミルク ＝ 1：3 ⇒ アイスカフェオレ ・リキッド：炭酸 ＝ 1：3 ⇒ コーヒースカッシュ 【内容量】　400cc 【原材料】コーヒー豆だけを使用し、無糖・無添加のリキッドです ※スイスウォータープロセスにてカフェイン除去 【生豆生産地】メキシコ　ベラクルス州　コサウトラン・デ・カルバハル　ラ・ロマ農園（MI KFE) 【賞味期限】2025年8月28日 【保存方法】冷暗所で保存 【注意事項】 ・開封後は冷蔵庫に保管して、お早めにお召し上がりください。 ・ゆうパックで発送いたします。

コーヒーの、真っ赤な果実を乾燥させて作られる「カスカラ」。 そんなカスカラをふんだんに使った、フルーティーなシロップができました！ さわやかな酸味と、すっきりとした甘味をお楽しみください。 コーヒーの実 "丸ごと" の美味しさを伝えたい。 普段私たちが飲んでいるコーヒーは、コーヒーの種を焙煎したもの。 種を包む赤い実・カスカラは今まであまり知られておらず、廃棄されることがほとんどでした。 しかしカスカラには杏やいちじくを思わせる独特の甘さがあり、じつはとても美味しいのです。 これまで目に留まることのなかったものの価値を見出し、楽しみかたを提案することで、コーヒー農家さんの新しい収入機会を作り、コーヒーの美味しさを”丸ごと”提案していきたいと考えています。 そんなカスカラを日常的に使いやすくしたシロップは、炭酸やミルクで割ってドリンクにするのはもちろん、オリーブオイル、レモン果汁、リンゴ酢と混ぜてドレッシングにしたり、色々なアレンジができます。 おすすめレシピも同封いたしますので、ぜひいろんな用途でお楽しみください。 ギフトラッピングも承ります。 ※ギフトラッピングが必要な場合は備考欄へその旨ご記載ください。無記載の場合は箱のみでお送りしています。 【内容量】　300ml 【原材料名】てんさい糖（国内製造）、レモン果汁、コーヒーの果皮・果肉 【生産地】　ラオス ルアンパバーン・ミャンマー シャン州ユアンガン 【賞味期限】2026年5月2日 【保存方法】冷暗所で保存 【注意事項】 ・開封後は冷蔵庫に保管して、お早めにお召し上がりください。容器の底に一部成分が沈殿する場合がありますが、味や品質には問題ありません。 ・商品は専用の箱に入れて発送（ゆうパック）いたします。

コーヒーの、真っ赤な果実を乾燥させて作られる「カスカラ」。 そんなカスカラをふんだんに使った、フルーティーなシロップができました！ さわやかな酸味と、すっきりとした甘味をお楽しみください。 コーヒーの実 "丸ごと" の美味しさを伝えたい。 普段私たちが飲んでいるコーヒーは、コーヒーの種を焙煎したもの。 種を包む赤い実・カスカラは今まであまり知られておらず、廃棄されることがほとんどでした。 しかしカスカラには杏やいちじくを思わせる独特の甘さがあり、じつはとても美味しいのです。 これまで目に留まることのなかったものの価値を見出し、楽しみかたを提案することで、コーヒー農家さんの新しい収入機会を作り、コーヒーの美味しさを”丸ごと”提案していきたいと考えています。 そんなカスカラを日常的に使いやすくしたシロップは、炭酸やミルクで割ってドリンクにするのはもちろん、オリーブオイル、レモン果汁、リンゴ酢と混ぜてドレッシングにしたり、色々なアレンジができます。 おすすめレシピも同封いたしますので、ぜひいろんな用途でお楽しみください。 ギフトラッピングも承ります。 ※ギフトラッピングが必要な場合は備考欄へその旨ご記載ください。無記載の場合は箱のみでお送りしています。 【内容量】　300ml（2本） 【原材料名】てんさい糖（国内製造）、レモン果汁、コーヒーの果皮・果肉 【生産地】　ラオス ルアンパバーン・ミャンマー シャン州ユアンガン 【賞味期限】2026年5月2日 【保存方法】冷暗所で保存 【注意事項】 ・開封後は冷蔵庫に保管して、お早めにお召し上がりください。容器の底に一部成分が沈殿する場合がありますが、味や品質には問題ありません。 ・商品は専用の箱に入れて発送（ゆうパック）いたします。

こりおり舎ロゴのオリジナルステッカーです。 4×4cm 黒に見えますが、白地にこりおり舎カラーのダークネイビーです。 耐水・耐光仕様ですので、スマートフォンやパソコン、自転車などにも。 貼り直しはできません。 こちらのステッカーのみでの発送はしておりませんので、本やコーヒーと一緒にご注文ください。

こりおり舎ロゴのオリジナルステッカーです。 4×4cm 黒に見えますが、白地にこりおり舎カラーのダークネイビーです。 耐水・耐光仕様ですので、スマートフォンやパソコン、自転車などにも。 貼り直しはできません。 こちらのステッカーのみでの発送はしておりませんので、本やコーヒーと一緒にご注文ください。

中深煎り。 ブラジル産とエチオピア産の豆をブレンドしました。 ブラジルの香ばしい苦みと甘い余韻、エチオピアの華やかな酸味がバランスよくお楽しみいただけます。 場所や時間、フードとの相性を選ばない、飽きのこないブレンドです。 ■内容量：100g ■生産国：ブラジル、エチオピア 【送料について】 ご購入の珈琲豆（粉含む）が ■合計400g（商品の組合せ可）以下の場合 　ゆうパケットにて1個口で発送可能（全国一律330円）。 　※ゆうパックをお選びいただくこともできます（送料は配送先地域によって異なる）。 ■合計400gを超過する場合 　ゆうパケットにて複数小口、もしくはゆうパックにて1個口、どちらか送料の安い手段を当店で選択し、発送いたします。 ※内容量は200gのパッケージもございます。 ※粉の挽き目について、ご相談承ります。備考欄、もしくはCONTACTよりお知らせください。（エスプレッソ用・極細挽きは対応しておりません） ※ご注文確定後に焙煎し、発送いたしますため、お手元に届くまで1週間程度かかる場合がございます。 ※大口でのご注文、承ります。CONTACTよりお問い合わせください。

中深煎り。 ブラジル産とエチオピア産の豆をブレンドしました。 ブラジルの香ばしい苦みと甘い余韻、エチオピアの華やかな酸味がバランスよくお楽しみいただけます。 場所や時間、フードとの相性を選ばない、飽きのこないブレンドです。 ■内容量：200g ■生産国：ブラジル、エチオピア 【送料について】 ご購入の珈琲豆（粉含む）が ■合計400g（商品の組合せ可）以下の場合 　ゆうパケットにて1個口で発送可能（全国一律330円）。 　※ゆうパックをお選びいただくこともできます（送料は配送先地域によって異なる）。 ■合計400gを超過する場合 　ゆうパケットにて複数小口で発送、もしくはゆうパックにて1個口にて発送、どちらか送料の安い手段を当店で選択し、発送いたします。 ※内容量は100gのパッケージもございます。 ※粉の挽き目について、ご相談承ります。備考欄、もしくはCONTACTよりお知らせください。（エスプレッソ用・極細挽きは対応しておりません） ※ご注文確定後に焙煎し、発送いたしますため、お手元に届くまで1週間程度かかる場合がございます。 ※大口でのご注文、承ります。CONTACTよりお問い合わせください。

アイス珈琲に最適なブレンド。 当店の水出し珈琲で使用しているブレンドと同じ配合です。 急冷式（ドリップ式）、水出し式（浸漬式、ウォータードリップ式）、 いずれの方法でも美味しいアイス珈琲をお楽しみいただけます。 豆は深煎りのコロンビア産の豆をベースに、ブラジル産の豆で香ばしさを、 隠し味に浅煎りのエチオピア産の豆を少量使うことで爽やかさを感じることができます。 ブラックが苦手な方でも気軽に飲むことができるように、全体的に苦味よりは甘味を感じることができるように、そして、清涼感を感じて飲んでいただけるようにイメージしてブレンドしました。 ■内容量：100g ■生産地：コロンビア、ブラジル、エチオピア 【送料について】 ご購入の珈琲豆（粉含む）が ■合計400g（商品の組合せ可）以下の場合 　ゆうパケットにて1個口で発送可能（全国一律330円）。 　※ゆうパックをお選びいただくこともできます（送料は配送先地域によって異なる）。 ■合計400gを超過する場合 　ゆうパケットにて複数小口で発送、もしくはゆうパックにて1個口にて発送、どちらか送料の安い手段を当店で選択し、発送いたします。 ※内容量は200gのパッケージもございます。 ※粉の挽き目について、ご相談承ります。備考欄、もしくはCONTACTよりお知らせください。（エスプレッソ用・極細挽きは対応しておりません） ※ご注文確定後に焙煎し、発送いたしますため、お手元に届くまで1週間程度かかる場合がございます。 ※大口でのご注文、承ります。CONTACTよりお問い合わせください。

アイス珈琲に最適なブレンド。 当店の水出し珈琲で使用しているブレンドと同じ配合です。 急冷式（ドリップ式）、水出し式（浸漬式、ウォータードリップ式）、 いずれの方法でも美味しいアイス珈琲をお楽しみいただけます。 豆は深煎りのコロンビア産の豆をベースに、ブラジル産の豆で香ばしさを、 隠し味に浅煎りのエチオピア産の豆を少量使うことで爽やかさを感じることができます。 ブラックが苦手な方でも気軽に飲むことができるように、全体的に苦味よりは甘味を感じることができるように、そして、清涼感を感じて飲んでいただけるようにイメージしてブレンドしました。 ■内容量：200g ■生産地：コロンビア、ブラジル、エチオピア 【送料について】 ご購入の珈琲豆（粉含む）が ■合計400g（商品の組合せ可）以下の場合 　ゆうパケットにて1個口で発送可能（全国一律330円）。 　※ゆうパックをお選びいただくこともできます（送料は配送先地域によって異なる）。 ■合計400gを超過する場合 　ゆうパケットにて複数小口、もしくはゆうパックにて1個口、どちらか送料の安い手段を当店で選択し、発送いたします。 ※内容量は100gのパッケージもございます。 ※粉の挽き目について、ご相談承ります。備考欄、もしくはCONTACTよりお知らせください。（エスプレッソ用・極細挽きは対応しておりません） ※ご注文確定後に焙煎し、発送いたしますため、お手元に届くまで1週間程度かかる場合がございます。 ※大口でのご注文、承ります。CONTACTよりお問い合わせください。

中深煎り（フルシティロースト）。 マンチケイラは、ミナスジェライス州の南、長さが約500㎞もあるマンチケイラ山脈（Serra Da Mantiqueira）のミナスジェライス側に位置しています。 このマンチケイラは先住民族のトゥピ語で「雨のひとしずく」という意味から来ています。 スペシャルティコーヒー生産に関して１００年以上の歴史を持ち、近年のブラジルのスペシャルティコーヒー受賞が最も多い地域の一つです。 飲み手を魅了する驚くべきコーヒーを作り出すために、地域毎に様々な先駆的な試みが絶えず行われており、その結果、2011年に原産地（Protected Indication of Origin）としてブラジルの一地域であるマンチケラという使用が初めて認められるようになりました（Geographical Identityをブラジル特許庁から取得）。 サンタ・クララ農園のコーヒーエリアは、原産地呼称登録が行われている地域であるマンチケイラ山脈の端にある、MG州コンセイソン・ド・リオ・ベルデ市にあります。 標高930〜1050メートルの間に位置し、現在 350 ヘクタールでブルボン、アカイア、レッドカトゥアイ、カトゥアイ アマレロの品種が生産されています。 ピッキングは布の上で行われるため、土壌と接触せず、土壌に含まれる微生物との接触が回避され、土壌菌の繁殖に伴うカップダメージを減らします。 その後、できるだけ早く精選工場に輸送され、そこで、生豆の熟成状態ごとに仕分けされます。その後それぞれの状態にあった特定の乾燥プロセスが実行されます。 最高品質のチェリーはパルピングされ、プレドライヤー工程に送られます。 水分が18%に達するまで30～35度の乾燥プロセスが行われます。 これは水分量が多すぎる状態の過発酵リスクを減らし、その後、適切な発酵を進めることと乾燥状態をより均一にするためにビンに保管されます。 サンタ・クララ農園では、原生林のエリアを持ち、水源を保護するなど、環境保全に熱心に取り組んでいます。 今回はマンチケイラの中でもイエローブルボンと呼ばれる黄色い実をつける希少種だけを集めた、良質なフルーツを思わせる酸と甘味が特徴のロットとなっています。 マンダリンオレンジを思わせる酸味とローストカカオのようなフレーバーを楽しめる中煎り、 ミルクチョコレート感を楽しめる深煎りをブレンドしています。 特に、後味で甘みを感じることができます。 カフェオレやアイス珈琲にもおすすめです。 ■内容量：100g ■生産地：ミナスジェライス州カルモデミナス地区マンチケイラ ■生産者：カルロス・エンリケ・グラシアーノ・ペレイラ ■標高：950m ■品種：イエローブルボン ■精製方法：ナチュラル 【送料について】 ご購入の珈琲豆（粉含む）が ■合計400g（商品の組合せ可）以下の場合 　ゆうパケットにて1個口で発送可能（全国一律330円）。 　※ゆうパックをお選びいただくこともできます（送料は配送先地域によって異なる）。 ■合計400gを超過する場合 　ゆうパケットにて複数小口、もしくはゆうパックにて1個口、どちらか送料の安い手段を当店で選択し、発送いたします。 ※内容量は200gのパッケージもございます。 ※粉の挽き目について、ご相談承ります。備考欄、もしくはCONTACTよりお知らせください。（エスプレッソ用・極細挽きは対応しておりません） ※ご注文確定後に焙煎し、発送いたしますため、お手元に届くまで1週間程度かかる場合がございます。 ※大口でのご注文、承ります。CONTACTよりお問い合わせください。

中深煎り（フルシティロースト）。 マンチケイラは、ミナスジェライス州の南、長さが約500㎞もあるマンチケイラ山脈（Serra Da Mantiqueira）のミナスジェライス側に位置しています。 このマンチケイラは先住民族のトゥピ語で「雨のひとしずく」という意味から来ています。 スペシャルティコーヒー生産に関して１００年以上の歴史を持ち、近年のブラジルのスペシャルティコーヒー受賞が最も多い地域の一つです。 飲み手を魅了する驚くべきコーヒーを作り出すために、地域毎に様々な先駆的な試みが絶えず行われており、その結果、2011年に原産地（Protected Indication of Origin）としてブラジルの一地域であるマンチケラという使用が初めて認められるようになりました（Geographical Identityをブラジル特許庁から取得）。 サンタ・クララ農園のコーヒーエリアは、原産地呼称登録が行われている地域であるマンチケイラ山脈の端にある、MG州コンセイソン・ド・リオ・ベルデ市にあります。 標高930〜1050メートルの間に位置し、現在 350 ヘクタールでブルボン、アカイア、レッドカトゥアイ、カトゥアイ アマレロの品種が生産されています。 ピッキングは布の上で行われるため、土壌と接触せず、土壌に含まれる微生物との接触が回避され、土壌菌の繁殖に伴うカップダメージを減らします。 その後、できるだけ早く精選工場に輸送され、そこで、生豆の熟成状態ごとに仕分けされます。その後それぞれの状態にあった特定の乾燥プロセスが実行されます。 最高品質のチェリーはパルピングされ、プレドライヤー工程に送られます。 水分が18%に達するまで30～35度の乾燥プロセスが行われます。 これは水分量が多すぎる状態の過発酵リスクを減らし、その後、適切な発酵を進めることと乾燥状態をより均一にするためにビンに保管されます。 サンタ・クララ農園では、原生林のエリアを持ち、水源を保護するなど、環境保全に熱心に取り組んでいます。 今回はマンチケイラの中でもイエローブルボンと呼ばれる黄色い実をつける希少種だけを集めた、良質なフルーツを思わせる酸と甘味が特徴のロットとなっています。 マンダリンオレンジを思わせる酸味とローストカカオのようなフレーバーを楽しめる中煎り、 ミルクチョコレート感を楽しめる深煎りをブレンドしています。 特に、後味で甘みを感じることができます。 カフェオレやアイス珈琲にもおすすめです。 ■内容量：200g ■生産地：ミナスジェライス州カルモデミナス地区マンチケイラ ■生産者：カルロス・エンリケ・グラシアーノ・ペレイラ ■標高：950m ■品種：イエローブルボン ■精製方法：ナチュラル 【送料について】 ご購入の珈琲豆（粉含む）が ■合計400g（商品の組合せ可）以下の場合 　ゆうパケットにて1個口で発送可能（全国一律330円）。 　※ゆうパックをお選びいただくこともできます（送料は配送先地域によって異なる）。 ■合計400gを超過する場合 　ゆうパケットにて複数小口、もしくはゆうパックにて1個口、どちらか送料の安い手段を当店で選択し、発送いたします。 ※内容量は100gのパッケージもございます。 ※粉の挽き目について、ご相談承ります。備考欄、もしくはCONTACTよりお知らせください。（エスプレッソ用・極細挽きは対応しておりません） ※ご注文確定後に焙煎し、発送いたしますため、お手元に届くまで1週間程度かかる場合がございます。 ※大口でのご注文、承ります。CONTACTよりお問い合わせください。

中煎り（ハイロースト）。 本ロットは2020年のCup of Excellenceで優勝した、 ニグセ ゲメダ ムゲ氏が手掛けるロットです。 チレ ウォッシングステーション（チレWS）は同氏の所有する最大規模の施設で、 エチオピアではマイノリティなウォッシュドも生産できる精製設備を備えています。 元々、10年前に別のオーナーが創業、運営していましたが、2年前からニグセ氏がコーヒーの精製を始めました。 近くには川が流れ、自然林が広がる美しい土地です。 WSの周囲5km圏内の小規模生産者が栽培したチェリーを受け入れています。 完熟したもののみ果肉除去を行った後に24~72時間の間、発酵槽にてミューシレージを除去します。 偏りが出ないように何度も攪拌を繰り返しながら乾燥させています。 レモンを思わせる透明感のある酸、マイルドな口当たり、そしてフローラルな甘い余韻をお楽しみいただけます。 ■内容量：100g ■生産地：エチオピア　シダマ州　アロレサ　チレ　ランティチョ ■生産者：ニグセ　ゲメダ　ムゲ ■標高：2000m ■品種 : 74112、エチオピア在来種 ■精製方法：ウォッシュド 【送料について】 ご購入の珈琲豆（粉含む）が ■合計400g（商品の組合せ可）以下の場合 　ゆうパケットにて1個口で発送可能（全国一律330円）。 　※ゆうパックをお選びいただくこともできます（送料は配送先地域によって異なる）。 ■合計400gを超過する場合 　ゆうパケットにて複数小口、もしくはゆうパックにて1個口、どちらか送料の安い手段を当店で選択し、発送いたします。 ※内容量は200gのパッケージもございます。 ※粉の挽き目について、ご相談承ります。備考欄、もしくはCONTACTよりお知らせください。（エスプレッソ用・極細挽きは対応しておりません） ※ご注文確定後に焙煎し、発送いたしますため、お手元に届くまで1週間程度かかる場合がございます。 ※大口でのご注文、承ります。CONTACTよりお問い合わせください。

中煎り（ハイロースト）。 本ロットは2020年のCup of Excellenceで優勝した、 ニグセ ゲメダ ムゲ氏が手掛けるロットです。 チレ ウォッシングステーション（チレWS）は同氏の所有する最大規模の施設で、 エチオピアではマイノリティなウォッシュドも生産できる精製設備を備えています。 元々、10年前に別のオーナーが創業、運営していましたが、2年前からニグセ氏がコーヒーの精製を始めました。 近くには川が流れ、自然林が広がる美しい土地です。 WSの周囲5km圏内の小規模生産者が栽培したチェリーを受け入れています。 完熟したもののみ果肉除去を行った後に24~72時間の間、発酵槽にてミューシレージを除去します。 偏りが出ないように何度も攪拌を繰り返しながら乾燥させています。 レモンを思わせる透明感のある酸、マイルドな口当たり、そしてフローラルな甘い余韻をお楽しみいただけます。 ■内容量：200g ■生産地：エチオピア　シダマ州　アロレサ　チレ　ランティチョ ■生産者：ニグセ　ゲメダ　ムゲ ■標高：2000m ■品種 : 74112、エチオピア在来種 ■精製方法：ウォッシュド 【送料について】 ご購入の珈琲豆（粉含む）が ■合計400g（商品の組合せ可）以下の場合 　ゆうパケットにて1個口で発送可能（全国一律330円）。 　※ゆうパックをお選びいただくこともできます（送料は配送先地域によって異なる）。 ■合計400gを超過する場合 　ゆうパケットにて複数小口、もしくはゆうパックにて1個口、どちらか送料の安い手段を当店で選択し、発送いたします。 ※内容量は100gのパッケージもございます。 ※粉の挽き目について、ご相談承ります。備考欄、もしくはCONTACTよりお知らせください。（エスプレッソ用・極細挽きは対応しておりません） ※ご注文確定後に焙煎し、発送いたしますため、お手元に届くまで1週間程度かかる場合がございます。 ※大口でのご注文、承ります。CONTACTよりお問い合わせください。

中煎り（ミディアムロースト）。 イディドは、エチオピアの首都であるアディスアベバから 407 km 離れた、ゲデオゾーン、イルガチェフェディストリクトに位置します。 イルガチェフェは高い所では2,000mを超え、昼夜の寒暖差等にも恵まれる高品質なコーヒーの代名詞として世界中のコーヒー関係者から評価されている地域です。 こちらの商品はMelese Amenti氏が送り出す、エチオピアでは珍しい単一生産者の名前を冠したロットです。 自身のコーヒーに加えて周辺の農家から収集したチェリーを乾燥させるドライングステーションでコーヒーを生産しています。 このナチュラルプロセスのコーヒーは、アフリカンベッドにて15~18日間乾燥工程を経ます。この間の日中は均等に乾燥させるため、チェリーを常に攪拌しています。 日中の12時～15時までは直射日光から守るため、また、夜間は雨から守るためにアフリカンベッドはカバーがかけられるなど丁寧に処理します。 青りんごを思わせる明るく透明感のある酸味、そしてまるで洋酒のような芳醇な甘味と滑らかな口当たりをお楽しみいただけます。 ■内容量：100g ■生産地：南部諸民族州　ゲデオゾーン　イルガチェフェディストリクト　イディド ■生産者：Melese Amenti氏と周辺の小規模生産者 ■標高：2050m〜2100m ■品種 : 在来品種 ■精製方法：ナチュラル 【送料について】 ご購入の珈琲豆（粉含む）が ■合計400g（商品の組合せ可）以下の場合 　ゆうパケットにて1個口で発送可能（全国一律330円）。 　※ゆうパックをお選びいただくこともできます（送料は配送先地域によって異なる）。 ■合計400gを超過する場合 　ゆうパケットにて複数小口、もしくはゆうパックにて1個口、どちらか送料の安い手段を当店で選択し、発送いたします。 ※内容量は200gのパッケージもございます。 ※粉の挽き目について、ご相談承ります。備考欄、もしくはCONTACTよりお知らせください。（エスプレッソ用・極細挽きは対応しておりません） ※ご注文確定後に焙煎し、発送いたしますため、お手元に届くまで1週間程度かかる場合がございます。 ※大口でのご注文、承ります。CONTACTよりお問い合わせください。

中煎り（ミディアムロースト）。 イディドは、エチオピアの首都であるアディスアベバから 407 km 離れた、ゲデオゾーン、イルガチェフェディストリクトに位置します。 イルガチェフェは高い所では2,000mを超え、昼夜の寒暖差等にも恵まれる高品質なコーヒーの代名詞として世界中のコーヒー関係者から評価されている地域です。 こちらの商品はMelese Amenti氏が送り出す、エチオピアでは珍しい単一生産者の名前を冠したロットです。 自身のコーヒーに加えて周辺の農家から収集したチェリーを乾燥させるドライングステーションでコーヒーを生産しています。 このナチュラルプロセスのコーヒーは、アフリカンベッドにて15~18日間乾燥工程を経ます。この間の日中は均等に乾燥させるため、チェリーを常に攪拌しています。 日中の12時～15時までは直射日光から守るため、また、夜間は雨から守るためにアフリカンベッドはカバーがかけられるなど丁寧に処理します。 青りんごを思わせる明るく透明感のある酸味、そしてまるで洋酒のような芳醇な甘味と滑らかな口当たりをお楽しみいただけます。 ■内容量：200g ■生産地：南部諸民族州　ゲデオゾーン　イルガチェフェディストリクト　イディド ■生産者：Melese Amenti氏と周辺の小規模生産者 ■標高：2050m〜2100m ■品種 : 在来品種 ■精製方法：ナチュラル 【送料について】 ご購入の珈琲豆（粉含む）が ■合計400g（商品の組合せ可）以下の場合 　ゆうパケットにて1個口で発送可能（全国一律330円）。 　※ゆうパックをお選びいただくこともできます（送料は配送先地域によって異なる）。 ■合計400gを超過する場合 　ゆうパケットにて複数小口、もしくはゆうパックにて1個口、どちらか送料の安い手段を当店で選択し、発送いたします。 ※内容量は100gのパッケージもございます。 ※粉の挽き目について、ご相談承ります。備考欄、もしくはCONTACTよりお知らせください。（エスプレッソ用・極細挽きは対応しておりません） ※ご注文確定後に焙煎し、発送いたしますため、お手元に届くまで1週間程度かかる場合がございます。 ※大口でのご注文、承ります。CONTACTよりお問い合わせください。