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  • ケニア キイ・ファクトリー 100g ※中煎り(ミディアムロースト)

    ¥900

    ※25年4月価格改定しました(1,000円→900円) 中煎り(ミディアムロースト)。 キリニャガ カウンティはケニア山の南部に広がるエリアで、コーヒーだけでなく様々な農作物が栽培されている肥沃な一帯です。 キイ ファクトリーは1965年にケニア山の麓に設立しました。 現在運営しているルンゲト組合は、1995年からこのファクトリーを所有しています。 名前の由来にもなっているキイ川が近くを流れており、冷たく流れの早い新鮮な水源を確保しています。 キイ ファクトリーでは選別へのこだわりが品質に直結していると理解しています。 完熟したチェリーのみを集め、果肉除去を行います。 発酵槽にて一晩ミューシレージ除去を行い、水洗いと同じ流れでグレーディングします。 その後、アフリカンベッドで8~14日間かけて乾燥させます。 環境負荷の低いコーヒー生産を目指しており、パルピングに使用する水は再利用されています。 また、除去された果肉を肥料として利用することも奨励しています。 グレープフルーツやオレンジを齧った時に感じるようなジューシーな酸味、フローラルな香りをお楽しみください。 ■内容量:100g ■生産地:ケニア キリニャガ カウンティ ■生産者:ルンゲト組合 ■標高:1600m~1800m ■品種:SL28、SL34、バティアン、ルイル11 ■精製方法:ウォッシュド 【送料について】 ご購入の珈琲豆(粉含む)が ■合計400g(商品の組合せ可)以下の場合  ゆうパケットにて1個口で発送可能(全国一律330円)。  ※ゆうパックをお選びいただくこともできます(送料は配送先地域によって異なる)。 ■合計400gを超過する場合  ゆうパケットにて複数小口、もしくはゆうパックにて1個口、どちらか送料の安い手段を当店で選択し、発送いたします。 ※内容量は200gのパッケージもございます。 ※粉の挽き目について、ご相談承ります。備考欄、もしくはCONTACTよりお知らせください。(エスプレッソ用・極細挽きは対応しておりません) ※ご注文確定後に焙煎し、発送いたしますため、お手元に届くまで1週間程度かかる場合がございます。 ※大口でのご注文、承ります。CONTACTよりお問い合わせください。

  • ケニア キイ・ファクトリー 200g ※中煎り(ミディアムロースト)

    ¥1,700

    ※25年4月価格改定しました(1,900円→1,700円) 中煎り(ミディアムロースト)。 キリニャガ カウンティはケニア山の南部に広がるエリアで、コーヒーだけでなく様々な農作物が栽培されている肥沃な一帯です。 キイ ファクトリーは1965年にケニア山の麓に設立しました。 現在運営しているルンゲト組合は、1995年からこのファクトリーを所有しています。 名前の由来にもなっているキイ川が近くを流れており、冷たく流れの早い新鮮な水源を確保しています。 キイ ファクトリーでは選別へのこだわりが品質に直結していると理解しています。 完熟したチェリーのみを集め、果肉除去を行います。 発酵槽にて一晩ミューシレージ除去を行い、水洗いと同じ流れでグレーディングします。 その後、アフリカンベッドで8~14日間かけて乾燥させます。 環境負荷の低いコーヒー生産を目指しており、パルピングに使用する水は再利用されています。 また、除去された果肉を肥料として利用することも奨励しています。 グレープフルーツやオレンジを齧った時に感じるようなジューシーな酸味、フローラルな香りをお楽しみください。 ■内容量:200g ■生産地:ケニア キリニャガ カウンティ ■生産者:ルンゲト組合 ■標高:1600m~1800m ■品種:SL28、SL34、バティアン、ルイル11 ■精製方法:ウォッシュド 【送料について】 ご購入の珈琲豆(粉含む)が ■合計400g(商品の組合せ可)以下の場合  ゆうパケットにて1個口で発送可能(全国一律330円)。  ※ゆうパックをお選びいただくこともできます(送料は配送先地域によって異なる)。 ■合計400gを超過する場合  ゆうパケットにて複数小口、もしくはゆうパックにて1個口、どちらか送料の安い手段を当店で選択し、発送いたします。 ※内容量は100gのパッケージもございます。 ※粉の挽き目について、ご相談承ります。備考欄、もしくはCONTACTよりお知らせください。(エスプレッソ用・極細挽きは対応しておりません) ※ご注文確定後に焙煎し、発送いたしますため、お手元に届くまで1週間程度かかる場合がございます。 ※大口でのご注文、承ります。CONTACTよりお問い合わせください。

  • ケニア キイ・ファクトリー 100g ※中深煎り(シティロースト)

    ¥900

    ※25年4月価格改定しました(1,000円→900円) 中深煎り(シティロースト)。 キリニャガ カウンティはケニア山の南部に広がるエリアで、コーヒーだけでなく様々な農作物が栽培されている肥沃な一帯です。 キイ ファクトリーは1965年にケニア山の麓に設立しました。 現在運営しているルンゲト組合は、1995年からこのファクトリーを所有しています。 名前の由来にもなっているキイ川が近くを流れており、冷たく流れの早い新鮮な水源を確保しています。 キイ ファクトリーでは選別へのこだわりが品質に直結していると理解しています。 完熟したチェリーのみを集め、果肉除去を行います。 発酵槽にて一晩ミューシレージ除去を行い、水洗いと同じ流れでグレーディングします。 その後、アフリカンベッドで8~14日間かけて乾燥させます。 環境負荷の低いコーヒー生産を目指しており、パルピングに使用する水は再利用されています。 また、除去された果肉を肥料として利用することも奨励しています。 最初に香ばしさとグレープフルーツを思わせる爽やかな酸味、後味にクリアなブラウンシュガーのような甘味をお楽しみいただけます。 ■内容量:100g ■生産地:ケニア キリニャガ カウンティ ■生産者:ルンゲト組合 ■標高:1600m~1800m ■品種:SL28、SL34、バティアン、ルイル11 ■精製方法:ウォッシュド 【送料について】 ご購入の珈琲豆(粉含む)が ■合計400g(商品の組合せ可)以下の場合  ゆうパケットにて1個口で発送可能(全国一律330円)。  ※ゆうパックをお選びいただくこともできます(送料は配送先地域によって異なる)。 ■合計400gを超過する場合  ゆうパケットにて複数小口、もしくはゆうパックにて1個口、どちらか送料の安い手段を当店で選択し、発送いたします。 ※内容量は200gのパッケージもございます。 ※粉の挽き目について、ご相談承ります。備考欄、もしくはCONTACTよりお知らせください。(エスプレッソ用・極細挽きは対応しておりません) ※ご注文確定後に焙煎し、発送いたしますため、お手元に届くまで1週間程度かかる場合がございます。 ※大口でのご注文、承ります。CONTACTよりお問い合わせください。

  • ケニア キイ・ファクトリー 200g ※中深煎り(シティロースト)

    ¥1,700

    ※25年4月価格改定しました(1,900円→1,700円) 中深煎り(シティロースト)。 キリニャガ カウンティはケニア山の南部に広がるエリアで、コーヒーだけでなく様々な農作物が栽培されている肥沃な一帯です。 キイ ファクトリーは1965年にケニア山の麓に設立しました。 現在運営しているルンゲト組合は、1995年からこのファクトリーを所有しています。 名前の由来にもなっているキイ川が近くを流れており、冷たく流れの早い新鮮な水源を確保しています。 キイ ファクトリーでは選別へのこだわりが品質に直結していると理解しています。 完熟したチェリーのみを集め、果肉除去を行います。 発酵槽にて一晩ミューシレージ除去を行い、水洗いと同じ流れでグレーディングします。 その後、アフリカンベッドで8~14日間かけて乾燥させます。 環境負荷の低いコーヒー生産を目指しており、パルピングに使用する水は再利用されています。 また、除去された果肉を肥料として利用することも奨励しています。 最初に香ばしさとグレープフルーツを思わせる爽やかな酸味、後味にクリアなブラウンシュガーのような甘味をお楽しみいただけます。 ■内容量:100g ■生産地:ケニア キリニャガ カウンティ ■生産者:ルンゲト組合 ■標高:1600m~1800m ■品種:SL28、SL34、バティアン、ルイル11 ■精製方法:ウォッシュド 【送料について】 ご購入の珈琲豆(粉含む)が ■合計400g(商品の組合せ可)以下の場合  ゆうパケットにて1個口で発送可能(全国一律330円)。  ※ゆうパックをお選びいただくこともできます(送料は配送先地域によって異なる)。 ■合計400gを超過する場合  ゆうパケットにて複数小口、もしくはゆうパックにて1個口、どちらか送料の安い手段を当店で選択し、発送いたします。 ※内容量は200gのパッケージもございます。 ※粉の挽き目について、ご相談承ります。備考欄、もしくはCONTACTよりお知らせください。(エスプレッソ用・極細挽きは対応しておりません) ※ご注文確定後に焙煎し、発送いたしますため、お手元に届くまで1週間程度かかる場合がございます。 ※大口でのご注文、承ります。CONTACTよりお問い合わせください。

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