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インドネシア ガヨ ナチュラル アウリア 100g
¥800
中煎り(ミディアムロースト)。 スマトラ島のガヨ地区産のコーヒーは、酸味が少なく、香りが強く、ほんのりスパイスの味がするのが特徴です。 苦味は控えめで甘味があり、しっかりとした味わいのある風味は、世界中で人気があります。 生産者であるAulia氏は元々石屋に勤めていたのを辞めて、コーヒー業界に飛び込んだ新進気鋭の若手生産者です。 年々生産量を拡大しつつ、高い品質を維持しており、今後の更なる躍進が楽しみな方です。 ベリーやパイナップルを思わせる果実感溢れる甘味、ジューシー感をぜひお楽しみください。 ■内容量:100g ■生産地:インドネシア スマトラ島北部 アチェ州 ガヨ地区 ■生産者:Aulia Kahfi ■標高:1400~1600m ■品種:ティムティム、アテンスーパー ■精製方法:ナチュラル 【送料について】 ご購入の珈琲豆(粉含む)が ■合計400g(商品の組合せ可)以下の場合 ネコポスにて1個口で発送可能(全国一律330円)。 ※ヤマト宅急便をお選びいただくこともできます。 ■合計400gを超過する場合 ①ネコポスにて複数小口で発送(全国一律330円。2個口目以降の送料無料)。 ②ヤマト宅急便にて1個口にて発送(送料は地域によって異なる)。 ※配送方法の選択時に上記①、②どちらかをご選択ください。 ※内容量は200gのパッケージもございます。 ※粉の挽き目について、ご相談承ります。備考欄、もしくはCONTACTよりお知らせください。(エスプレッソ用・極細挽きは対応しておりません) ※ご注文確定後に焙煎し、発送いたしますため、お手元に届くまで1週間程度かかる場合がございます。 ※大口でのご注文、承ります。CONTACTよりお問い合わせください。
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インドネシア ガヨ ナチュラル アウリア 200g
¥1,500
中煎り(ミディアムロースト)。 スマトラ島のガヨ地区産のコーヒーは、酸味が少なく、香りが強く、ほんのりスパイスの味がするのが特徴です。 苦味は控えめで甘味があり、しっかりとした味わいのある風味は、世界中で人気があります。 生産者であるAulia氏は元々石屋に勤めていたのを辞めて、コーヒー業界に飛び込んだ新進気鋭の若手生産者です。 年々生産量を拡大しつつ、高い品質を維持しており、今後の更なる躍進が楽しみな方です。 ベリーやパイナップルを思わせる果実感溢れる甘味、ジューシー感をぜひお楽しみください。 ■内容量:100g ■生産地:インドネシア スマトラ島北部 アチェ州 ガヨ地区 ■生産者:Aulia Kahfi ■標高:1400~1600m ■品種:ティムティム、アテンスーパー ■精製方法:ナチュラル 【送料について】 ご購入の珈琲豆(粉含む)が ■合計400g(商品の組合せ可)以下の場合 ネコポスにて1個口で発送可能(全国一律330円)。 ※ヤマト宅急便をお選びいただくこともできます。 ■合計400gを超過する場合 ①ネコポスにて複数小口で発送(全国一律330円。2個口目以降の送料無料)。 ②ヤマト宅急便にて1個口にて発送(送料は地域によって異なる)。 ※配送方法の選択時に上記①、②どちらかをご選択ください。 ※内容量は200gのパッケージもございます。 ※粉の挽き目について、ご相談承ります。備考欄、もしくはCONTACTよりお知らせください。(エスプレッソ用・極細挽きは対応しておりません) ※ご注文確定後に焙煎し、発送いたしますため、お手元に届くまで1週間程度かかる場合がございます。 ※大口でのご注文、承ります。CONTACTよりお問い合わせください。
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インドネシア ガヨ ポンドック・バル 100g
¥800
深煎り(フルシティロースト)。 プルマタ・ガヨ農協は2006年3月に創設者のアルミア氏をはじめとするアチェ、ガヨ、アラス、シンキルの約50軒の生産者によって創立されました。 長年続いたアチェの内戦によって、多くの農民が住み慣れたこの土地を捨て、近隣の都市のメダンに逃れましたが、この地域のコーヒー産業の復興を目指してきました。 2014年にスマトラ島北部を巨大な津波が襲い、壊滅的な被害をもたらしました。 幸か不幸か、それを契機として和平協定が結ばれ、暴力と荒廃の歴史に終止符が打たれ、多くの人々が自分たちの土地へ戻ることができました。 現在ではべネル・ムリア県の約40の村々に2,717人の生産者を抱え、そのうち462人が女性で構成されており、世帯収入の約70%がコーヒーの収穫からもたらされています。 2018年には最新鋭の湿式・乾式精選工場に改装されました。 この施設は品質面で特に優れた集荷されたチェリーにさらに付加価値をつけるために設計されており、中米の高品質なコーヒーを生産する有名ウェットミルを参考にしています。 このような新しい取り組みは、25歳以下の50人の若手の組合員で構成される青年会から生まれたものです。 チェリーから輸出までの物流、経理、貿易の知識を身に着けて農協全体の販売力強化に貢献しています。 青年会のメンバーは、現状に満足せず、他国の生産地へ視察も行い、伝統を守り、洗練させることと同じくらい新しいコーヒーの精選方法を学ぶことに貪欲です。 極上のマンデリンに特有のアーシー感、ハーブを思わせる濃厚な風味をお楽しみください。 ■内容量:100g ■生産地:インドネシア スマトラ島北部 アチェ州ベネルムリア、バンダール地区、ポンドック・バル村の付近 ■生産者:プルマタ・ガヨ農協 ■標高:約1200~1600m ■品種:ティムティム、ブルボン、アテン ■精製方法:スマトラ式ウェットハル 【送料について】 ご購入の珈琲豆(粉含む)が ■合計400g(商品の組合せ可)以下の場合 ネコポスにて1個口で発送可能(全国一律330円)。 ※ヤマト宅急便をお選びいただくこともできます。 ■合計400gを超過する場合 ①ネコポスにて複数小口で発送(全国一律330円。2個口目以降の送料無料)。 ②ヤマト宅急便にて1個口にて発送(送料は地域によって異なる)。 ※配送方法の選択時に上記①、②どちらかをご選択ください。 ※内容量は200gのパッケージもございます。 ※粉の挽き目について、ご相談承ります。備考欄、もしくはCONTACTよりお知らせください。(エスプレッソ用・極細挽きは対応しておりません) ※ご注文確定後に焙煎し、発送いたしますため、お手元に届くまで1週間程度かかる場合がございます。 ※大口でのご注文、承ります。CONTACTよりお問い合わせください。
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インドネシア ガヨ ポンドック・バル 200g
¥1,500
深煎り(フルシティロースト)。 プルマタ・ガヨ農協は2006年3月に創設者のアルミア氏をはじめとするアチェ、ガヨ、アラス、シンキルの約50軒の生産者によって創立されました。 長年続いたアチェの内戦によって、多くの農民が住み慣れたこの土地を捨て、近隣の都市のメダンに逃れましたが、この地域のコーヒー産業の復興を目指してきました。 2014年にスマトラ島北部を巨大な津波が襲い、壊滅的な被害をもたらしました。 幸か不幸か、それを契機として和平協定が結ばれ、暴力と荒廃の歴史に終止符が打たれ、多くの人々が自分たちの土地へ戻ることができました。 現在ではべネル・ムリア県の約40の村々に2,717人の生産者を抱え、そのうち462人が女性で構成されており、世帯収入の約70%がコーヒーの収穫からもたらされています。 2018年には最新鋭の湿式・乾式精選工場に改装されました。 この施設は品質面で特に優れた集荷されたチェリーにさらに付加価値をつけるために設計されており、中米の高品質なコーヒーを生産する有名ウェットミルを参考にしています。 このような新しい取り組みは、25歳以下の50人の若手の組合員で構成される青年会から生まれたものです。 チェリーから輸出までの物流、経理、貿易の知識を身に着けて農協全体の販売力強化に貢献しています。 青年会のメンバーは、現状に満足せず、他国の生産地へ視察も行い、伝統を守り、洗練させることと同じくらい新しいコーヒーの精選方法を学ぶことに貪欲です。 極上のマンデリンに特有のアーシー感、ハーブを思わせる濃厚な風味をお楽しみください。 ■内容量:200g ■生産地:インドネシア スマトラ島北部 アチェ州ベネルムリア、バンダール地区、ポンドック・バル村の付近 ■生産者:プルマタ・ガヨ農協 ■標高:約1200~1600m ■品種:ティムティム、ブルボン、アテン ■精製方法:スマトラ式ウェットハル 【送料について】 ご購入の珈琲豆(粉含む)が ■合計400g(商品の組合せ可)以下の場合 ネコポスにて1個口で発送可能(全国一律330円)。 ※ヤマト宅急便をお選びいただくこともできます。 ■合計400gを超過する場合 ①ネコポスにて複数小口で発送(全国一律330円。2個口目以降の送料無料)。 ②ヤマト宅急便にて1個口にて発送(送料は地域によって異なる)。 ※配送方法の選択時に上記①、②どちらかをご選択ください。 ※内容量は100gのパッケージもございます。 ※粉の挽き目について、ご相談承ります。備考欄、もしくはCONTACTよりお知らせください。(エスプレッソ用・極細挽きは対応しておりません) ※ご注文確定後に焙煎し、発送いたしますため、お手元に届くまで1週間程度かかる場合がございます。 ※大口でのご注文、承ります。CONTACTよりお問い合わせください。
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パプアニューギニア トロピカルマウンテン 100g
¥700
中煎り(ハイロースト~シティロースト)。 トロピカルマウンテンは、日本の商社とパプアニューギニアでコーヒー産業を担う政府機関である「Coffee Industry Corporation LTD」(CIC)が 共同でプロジェクトを組み、誕生しました。 規格はPSC(Premium Smallholder Coffee)。 小規模農家さんが生産する良質な豆を使用しています。 パプアニューギニア産コーヒー全体の品質が向上し、生産者さんの意欲向上につなげたいという想いから、あえて地域や農園指定の豆を使っていません。 風味は明るくてジューシーな酸味と柔らかな甘味が特徴。 全体的に心地よい軽さを感じることができ、モーニングコーヒーにおすすめです。 ■内容量:100g ■生産地:パプアニューギニア(地域指定はせず、規格基準に沿う豆を選別しています) ■農園:農園指定はせず、良質な豆を生産する小規模農家さん ■標高:1500m~ ■品種:ティピカ、その他 ■精製方法:ウォッシュド 【送料について】 ご購入の珈琲豆(粉含む)が ■合計400g(商品の組合せ可)以下の場合 ネコポスにて1個口で発送可能(全国一律330円)。 ※ヤマト宅急便をお選びいただくこともできます。 ■合計400gを超過する場合 ①ネコポスにて複数小口で発送(全国一律330円。2個口目以降の送料無料)。 ②ヤマト宅急便にて1個口にて発送(送料は地域によって異なる)。 ※配送方法の選択時に上記①、②どちらかをご選択ください。 ※内容量は200gのパッケージもございます。 ※粉の挽き目について、ご相談承ります。備考欄、もしくはCONTACTよりお知らせください。(エスプレッソ用・極細挽きは対応しておりません) ※ご注文確定後に焙煎し、発送いたしますため、お手元に届くまで1週間程度かかる場合がございます。 ※大口でのご注文、承ります。CONTACTよりお問い合わせください。
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パプアニューギニア トロピカルマウンテン 200g
¥1,300
中煎り(ハイロースト~シティロースト)。 トロピカルマウンテンは、日本の商社とパプアニューギニアでコーヒー産業を担う政府機関である「Coffee Industry Corporation LTD」(CIC)が 共同でプロジェクトを組み、誕生しました。 規格はPSC(Premium Smallholder Coffee)。 小規模農家さんが生産する良質な豆を使用しています。 パプアニューギニア産コーヒー全体の品質が向上し、生産者さんの意欲向上につなげたいという想いから、あえて地域や農園指定の豆を使っていません。 風味は明るくてジューシーな酸味と柔らかな甘味が特徴。 全体的に心地よい軽さを感じることができ、モーニングコーヒーにおすすめです。 ■内容量:200g ■生産地:パプアニューギニア(地域指定はせず、規格基準に沿う豆を選別しています) ■農園:農園指定はせず、良質な豆を生産する小規模農家さん ■標高:1500m~ ■品種:ティピカ、その他 ■精製方法:ウォッシュド 【送料について】 ご購入の珈琲豆(粉含む)が ■合計400g(商品の組合せ可)以下の場合 ネコポスにて1個口で発送可能(全国一律330円)。 ※ヤマト宅急便をお選びいただくこともできます。 ■合計400gを超過する場合 ①ネコポスにて複数小口で発送(全国一律330円。2個口目以降の送料無料)。 ②ヤマト宅急便にて1個口にて発送(送料は地域によって異なる)。 ※配送方法の選択時に上記①、②どちらかをご選択ください。 ※内容量は100gのパッケージもございます。 ※粉の挽き目について、ご相談承ります。備考欄、もしくはCONTACTよりお知らせください。(エスプレッソ用・極細挽きは対応しておりません) ※ご注文確定後に焙煎し、発送いたしますため、お手元に届くまで1週間程度かかる場合がございます。 ※大口でのご注文、承ります。CONTACTよりお問い合わせください。
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雲南 天空農園 ナチュラル ダブルファーメンテーション 100g
¥700
中煎り(ハイロースト)。 生産地である雲南省プーアル市の南嶺は、色とりどりの花が咲き、スモモの果実が実る、まさに桃源郷のような場所です。 そのような環境の下、プーアル茶の製法からヒントに得、70種類以上もの実験ののちに完成させた「二次発酵」のナチュラルプロセスで精製されています。 発酵方法を応用して引き出したのは、ベリー系を思わせる酸味とブランデーのような芳醇な香りをもたらす風味でした。 「天空農園」は「農園にはコーヒーの木と大きく広がる空しかない」ことから名付けられました。 豆の香り、挽いた時の香り、抽出した時の香り、それぞれで変化する甘い香りをお楽しみください。 ■内容量:100g ■生産地:中国 雲南省 保山市 潞江垻 ■標高:1500~1700m ■品種:カティモール ■精製方法:嫌気性発酵 ダブルファーメンテーション 【送料について】 ご購入の珈琲豆(粉含む)が ■合計400g(商品の組合せ可)以下の場合 ネコポスにて1個口で発送可能(全国一律330円)。 ※ヤマト宅急便をお選びいただくこともできます。 ■合計400gを超過する場合 ①ネコポスにて複数小口で発送(全国一律330円。2個口目以降の送料無料)。 ②ヤマト宅急便にて1個口にて発送(送料は地域によって異なる)。 ※配送方法の選択時に上記①、②どちらかをご選択ください。 ※内容量は200gのパッケージもございます。 ※粉の挽き目について、ご相談承ります。備考欄、もしくはCONTACTよりお知らせください。(エスプレッソ用・極細挽きは対応しておりません) ※ご注文確定後に焙煎し、発送いたしますため、お手元に届くまで1週間程度かかる場合がございます。 ※大口でのご注文、承ります。CONTACTよりお問い合わせください。
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雲南 天空農園 ナチュラル ダブルファーメンテーション 200g
¥1,300
中煎り(ハイロースト)。 生産地である雲南省プーアル市の南嶺は、色とりどりの花が咲き、スモモの果実が実る、まさに桃源郷のような場所です。 そのような環境の下、プーアル茶の製法からヒントに得、70種類以上もの実験ののちに完成させた「二次発酵」のナチュラルプロセスで精製されています。 発酵方法を応用して引き出したのは、ベリー系を思わせる酸味とブランデーのような芳醇な香りをもたらす風味でした。 「天空農園」は「農園にはコーヒーの木と大きく広がる空しかない」ことから名付けられました。 豆の香り、挽いた時の香り、抽出した時の香り、それぞれで変化する甘い香りをお楽しみください。 ■内容量:200g ■生産地:中国 雲南省 保山市 潞江垻 ■標高:1500~1700m ■品種:カティモール ■精製方法:嫌気性発酵 ダブルファーメンテーション 【送料について】 ご購入の珈琲豆(粉含む)が ■合計400g(商品の組合せ可)以下の場合 ネコポスにて1個口で発送可能(全国一律330円)。 ※ヤマト宅急便をお選びいただくこともできます。 ■合計400gを超過する場合 ①ネコポスにて複数小口で発送(全国一律330円。2個口目以降の送料無料)。 ②ヤマト宅急便にて1個口にて発送(送料は地域によって異なる)。 ※配送方法の選択時に上記①、②どちらかをご選択ください。 ※内容量は100gのパッケージもございます。 ※粉の挽き目について、ご相談承ります。備考欄、もしくはCONTACTよりお知らせください。(エスプレッソ用・極細挽きは対応しておりません) ※ご注文確定後に焙煎し、発送いたしますため、お手元に届くまで1週間程度かかる場合がございます。 ※大口でのご注文、承ります。CONTACTよりお問い合わせください。
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インド デボン農園 メルティマウンテン ロブスタハニー 100g
¥600
深煎り(フルシティロースト)。 ロブスタ種といえば、主にインスタントコーヒーや缶コーヒーに使わせることが多い品種ですが、ハニープロセスという精選処理を経ているこの豆はほんのりとした甘みを感じることができます。 口当たりもシルクのようにまったりとしており、キャラメルを思わせるほろ苦さも感じることができます。 質の良い苦みを求める方におすすめです。 ロブスタ種のハニープロセスは非常に珍しく、ロブスタ種の中では最高級の豆です。 ■内容量:100g ■生産地:インド カルナータカ州 チクマガロール デボン農園 ■生産者:Prem Curian ■標高:800m ■品種:ロブスタ ■精製方法:ハニー 【送料について】 ご購入の珈琲豆(粉含む)が ■合計400g(商品の組合せ可)以下の場合 ネコポスにて1個口で発送可能(全国一律330円)。 ※ヤマト宅急便をお選びいただくこともできます。 ■合計400gを超過する場合 ①ネコポスにて複数小口で発送(全国一律330円。2個口目以降の送料無料)。 ②ヤマト宅急便にて1個口にて発送(送料は地域によって異なる)。 ※配送方法の選択時に上記①、②どちらかをご選択ください。 ※内容量は200gのパッケージもございます。 ※粉の挽き目について、ご相談承ります。備考欄、もしくはCONTACTよりお知らせください。(エスプレッソ用・極細挽きは対応しておりません) ※ご注文確定後に焙煎し、発送いたしますため、お手元に届くまで1週間程度かかる場合がございます。 ※大口でのご注文、承ります。CONTACTよりお問い合わせください。
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インド デボン農園 メルティマウンテン ロブスタハニー 200g
¥1,100
深煎り(フルシティロースト)。 ロブスタ種といえば、主にインスタントコーヒーや缶コーヒーに使わせることが多い品種ですが、ハニープロセスという精選処理を経ているこの豆はほんのりとした甘みを感じることができます。 口当たりもシルクのようにまったりとしており、キャラメルを思わせるほろ苦さも感じることができます。 質の良い苦みを求める方におすすめです。 ロブスタ種のハニープロセスは非常に珍しく、ロブスタ種の中では最高級の豆です。 ■内容量:200g ■生産地:インド カルナータカ州 チクマガロール デボン農園 ■生産者:Prem Curian ■標高:800m ■品種:ロブスタ ■精製方法:ハニー 【送料について】 ご購入の珈琲豆(粉含む)が ■合計400g(商品の組合せ可)以下の場合 ネコポスにて1個口で発送可能(全国一律330円)。 ※ヤマト宅急便をお選びいただくこともできます。 ■合計400gを超過する場合 ①ネコポスにて複数小口で発送(全国一律330円。2個口目以降の送料無料)。 ②ヤマト宅急便にて1個口にて発送(送料は地域によって異なる)。 ※配送方法の選択時に上記①、②どちらかをご選択ください。 ※内容量は100gのパッケージもございます。 ※粉の挽き目について、ご相談承ります。備考欄、もしくはCONTACTよりお知らせください。(エスプレッソ用・極細挽きは対応しておりません) ※ご注文確定後に焙煎し、発送いたしますため、お手元に届くまで1週間程度かかる場合がございます。 ※大口でのご注文、承ります。CONTACTよりお問い合わせください。