2025/01/17 22:50
ルワンダの新豆が入荷しました。【ルワンダ ニャマシェケ カンズCWS】Kanzu Coffee Washing Station(以下CWS)は 、ルワンダ西部州 ニャマシェケ地区に位置し、キブ胡の豊富な水資源の恩恵を受けることができる...
2025/01/04 22:48
ブラジルの新豆が入荷しました。【ブラジル マンチケイラ オレンジショコラ】開業時からブラジルの豆を取り扱っていますが、今回は初めて「マンチケイラ」という地域の豆を仕入れました。マンチケイラは先住民...
2025/01/02 21:31
12月より季節のブレンドが「ふゆ」になりました。夏はとても暑さが厳しく、本当に冬は来るのだろうか？と疑っていたのですが、冬はしっかりやってきました。豆はインドネシア、グアテマラ、コスタリカの3種類をブ...
2024/11/06 16:14
ケニアの豆が入荷しました。image3こりおり舎ではケニアの豆は初めての取り扱いです。精選はウォッシュド（水洗式）です。607 Kenya Kii Washed_2324_1_R【ケニア キイ・ファクトリー】キイ・ファクトリーが位置...
2024/09/30 18:43
エチオピアの豆が新しくなりました。ウォッシュド（水洗式）です。【エチオピア アリチャ アシェナフィ ウォッシュド】5今回のロットは単一生産者さんの豆です。ここ数年でエチオピア産の豆は取引環境が大きく...
2024/09/19 16:36
中国は雲南省より新豆が入荷しましたのでご紹介します。【雲南 SILANJIA ナチュラル トリプルファーメンテーション】IMG_7898先日まで取扱いしていた天空農園が「ダブルファーメンテーション」だったのに対し...