カスカラシロップ（2本セット箱入り）

コーヒーの、真っ赤な果実を乾燥させて作られる「カスカラ」。
そんなカスカラをふんだんに使った、フルーティーなシロップができました！
さわやかな酸味と、すっきりとした甘味をお楽しみください。

コーヒーの実 "丸ごと" の美味しさを伝えたい。
普段私たちが飲んでいるコーヒーは、コーヒーの種を焙煎したもの。
種を包む赤い実・カスカラは今まであまり知られておらず、廃棄されることがほとんどでした。

しかしカスカラには杏やいちじくを思わせる独特の甘さがあり、じつはとても美味しいのです。
これまで目に留まることのなかったものの価値を見出し、楽しみかたを提案することで、コーヒー農家さんの新しい収入機会を作り、コーヒーの美味しさを”丸ごと”提案していきたいと考えています。

そんなカスカラを日常的に使いやすくしたシロップは、炭酸やミルクで割ってドリンクにするのはもちろん、オリーブオイル、レモン果汁、リンゴ酢と混ぜてドレッシングにしたり、色々なアレンジができます。
おすすめレシピも同封いたしますので、ぜひいろんな用途でお楽しみください。

ギフトラッピングも承ります。

【内容量】　300ml（2本）
【原材料名】てんさい糖（国内製造）、レモン果汁、コーヒーの果皮
【生産地】　ミャンマー　シャン州ユアンガン
【賞味期限】2024年5月16日
【保存方法】冷暗所で保存
【注意事項】
・開封後は冷蔵庫に保管して、お早めにお召し上がりください。容器の底に一部成分が沈殿する場合がありますが、味や品質には問題ありません。
・商品は専用の箱に入れて発送（ヤマト宅急便）いたします。