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『ALL ABOUT COFFEE』ウィリアム・Ｈ・ユーカーズ（角川ソフィア文庫）

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コーヒーに関する分野を網羅した大著『ALL ABOUT COFFEE』が初の文庫化。

コーヒーノキの発見から飲料としての役割の変化、世界各地へのコーヒーの広がりや産地の状況、抽出・焙煎技術の発展など、多様な内容がわかりやすく構成されており、充実の内容です。

※この本は新刊のため、定価販売です。
＊こりおり文庫をお買い上げの方には、珈琲ドリップバッグを1つプレゼント。
ぜひ珈琲を片手に本をお楽しみください。
珈琲とセットでのご注文も大歓迎です。