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『スペシャルティコーヒー物語 最高品質コーヒーを世界に広めた人々』マイケル・ワイスマン(楽工社)

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1杯のコーヒーには、無数の人間ドラマが詰まっている!

世界各地のスペシャルティコーヒーの“現場"を探訪し、キーパーソンに密着取材。
彼らの発言・行動・苦悩・歓喜を通して、コーヒー業界の実像を描く傑作ルポ。

カウンター・カルチャー・コーヒーのピーター・ジュリアーノ。
インテリジェンシア・コーヒーのジェフ・ワッツ。
スタンプタウン・コーヒーのデュエン・ソレンソン。
そして、パナマ・エスメラルダ農園のピーターソン親子。
サードウェーブコーヒー界のレジェンドたちへの直接取材を通して
スペシャルティコーヒー業界の実像を描く。

日本語版監修者・旦部幸博氏による詳細な解説、
「現代コーヒー史の理解に必須の書」を巻末に収録。


*2018年2月11日第1刷
*中古本です。多少の傷みや焼けがあります。予めご了承ください。
*こりおり文庫をお買い上げの方には、珈琲ドリップバッグを1つプレゼント。ぜひ珈琲を片手に本をお楽しみください。

古物商許可:第821060000281号

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